so süß.........

Hallo Ihr Lieben,

heute mal ein etwas anderer Post.
Keine Deko, kein Kuchen und auch keine Blumen, sondern süße Hundebabys.

Unser Freund in Berlin hat zur Zeit Welpen und sie sind so fotogen, dass ich sie Euch unbedingt mal zeigen wollte.

Das sind Sealyham Terrier.
In den 20er und 30er Jahren waren sie in Deutschland sehr populär.
Heute sieht man sie eher selten.

Alfred Hitchcook und auch Gary Cooper besaßen so einen süßen
Terrier.

Sind sie nicht bezaubernd!



Ich wünsche Euch noch eine schöne
Woche.


Liebe Grüße Angela

Erdbeermarmelade/ Strawberryjam

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich die erste Marmelade

in diesem Jahr gekocht.

Die Erdbeeren sind jetzt so

zuckersüß, man muss die Zeit 

einfach nutzen.

Da ich die Marmelade auch gern mal verschenke, habe ich die Gläser

hübsch verziert.

Wie man sieht, bleib ich der

Farbe Rosa auch hier treu....

und Sterne gehen doch immer...

Ich wünsche Euch wunderschöne,

sonnige Pfingsttage.

Liebe Grüße Angela

Dänische Erdbeertorte

Hallo Ihr Lieben,

in Dänemark gibt es ja immer so leckere Kuchen und Torten.
In unserem Urlaub haben wir uns
häufiger mal eine leckere 
Erdbeertorte beim Bäcker gekauft.
Heute habe ich mal versucht sie
nachzumachen.

Der Boden ist aus Keksbrösel.
Ich habe die dänischen Kammerjunkere genommen, die sind nicht so süß. Man kann aber auch
Amarettini nehmen.

Zubereitung:
Die Tortenplatte leicht mit Öl
bestreichen und eine Springform
darauf setzen.
Amarettini in einen Plastikbeutel füllen und mit einer Teigrolle
fein zerbröseln.
Die Brösel mit der Butter gut
verkneten. Die Masse auf der Tortenplatte im Springformrand
verteilen und gut andrücken.
Den Keksboden ca. 1 Stunde kalt stellen.
Danach die Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen und anschließend auf den Keksboden
streichen, wieder ca. 10 Min.
kalt stellen.
Die Sahne mit dem Pulver für die Gebäckcreme schlagen und auch auf
dem Keksboden verteilen.
Erdbeeren putzen und die Sahneschicht damit belegen.
Dann noch den Tortenguss nach Anleitung zubereiten und über die Erdbeeren verteilen.

Ich konnte es nicht abwarten und habe gleich nach der Zubereitung
ein Stück probiert.
Sehr lecker und es schmeckt genau
so wie die Torte in Dänemark.

Jetzt bin ich gespannt, ob meinem
Mann sie auch so gut schmeckt.

Ich wünsche Euch einen schönen
Feiertag und auch schon ein 
hoffentlich sonniges Wochenende.

Liebe Grüße Angela