Hallo Ihr Lieben, in Dänemark gibt es ja immer so leckere Kuchen und Torten. In unserem Urlaub haben wir uns häufiger mal eine leckere Erdbeertorte beim Bäcker gekauft. Heute habe ich mal versucht sie nachzumachen.
Der Boden ist aus Keksbrösel. Ich habe die dänischen Kammerjunkere genommen, die sind nicht so süß. Man kann aber auch Amarettini nehmen.
Zubereitung: Die Tortenplatte leicht mit Öl bestreichen und eine Springform darauf setzen. Amarettini in einen Plastikbeutel füllen und mit einer Teigrolle fein zerbröseln. Die Brösel mit der Butter gut verkneten. Die Masse auf der Tortenplatte im Springformrand verteilen und gut andrücken. Den Keksboden ca. 1 Stunde kalt stellen. Danach die Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen und anschließend auf den Keksboden streichen, wieder ca. 10 Min. kalt stellen. Die Sahne mit dem Pulver für die Gebäckcreme schlagen und auch auf dem Keksboden verteilen. Erdbeeren putzen und die Sahneschicht damit belegen. Dann noch den Tortenguss nach Anleitung zubereiten und über die Erdbeeren verteilen.
Ich konnte es nicht abwarten und habe gleich nach der Zubereitung ein Stück probiert. Sehr lecker und es schmeckt genau so wie die Torte in Dänemark.
Jetzt bin ich gespannt, ob meinem Mann sie auch so gut schmeckt.
Ich wünsche Euch einen schönen Feiertag und auch schon ein hoffentlich sonniges Wochenende.
Hallo Ihr Lieben, in der letzten Woche war es hier doch noch sehr ruhig. Aber nach zwei Wochen Urlaub hatte sich im Garten viel Arbeit angehäuft. Der Rasen war sehr hoch und das Unkraut sprießte aus allen Löchern, Blumen hatte ich auch noch nicht gepflanzt. Heute mache ich mir aber mal einen faulen Tag und zeige Euch, was ich mir aus Dänemark mitgebracht habe.
Zwei schöne Becher und eine Schale von Krasilnikoff ( Happy- Mug )...
( mein Tassenhalter ist jetzt voll )
und an diesem hübschen Quilt, ( Esther- rosa ) von IB Laursen, konnte ich auch nicht vorbei- gehen.
und noch eine herrlich duftende Kerze von Green Gate.
Die Milchflasche und die nostalgische Kaffeedose....
und die beiden kleinen Sternenteppiche, die ich als Tischläufer für den Gartentisch benutze, gab es beim dänischen Discounter Netto zu einem Schnäppchenpreis.
Die Servietten und die Holzklammern habe ich aus einem Kerzenladen. Wie man sieht war meine Ausbeute diesmal groß, aber bei den schönen Sachen kann man ja auch kaum widerstehen. Habt Ihr bis jetzt durchgehalten? Dann kommen wir jetzt zur Bekanntgabe der Gewinnerin meiner kleinen Verlosung.
Die Green Gate Tasche geht an Antje von Sophinies. Herzlichen Glückwunsch liebe Antje! Schicke mir doch bitte Deine Adresse an u.a.nowak@googlemail.com
Ich wünsche Euch noch einen schönen Sonntag und einen sonnigen Start in die neue Woche. Liebe Grüße Angela
Hallo Ihr Lieben, jetzt sind wir wieder zu Hause und wie versprochen zeige ich Euch Bilder von einem wunderschönen Laden in Dänemark. Er liegt in der Nähe von Lemvig am Limfjord und heißt ...
Es gab so viele schöne Sachen zu bestaunen, dass meine Freundin und ich über eine Stunde dort gestöbert haben. Die Bilder sprechen für sich....
Ihr könnt Euch sicher vorstellen, dass bei der Masse an schönen Geschirr die Auswahl recht schwer viel.
Die geliebten Maileg-Hasen ließen auch mein Herz höher schlagen.
Das Schöne ist, dass man die tollen Sachen bei Mollegaarden im Online Shop bestellen kann. klick hier
Was ich mir ausgesucht habe, zeige ich Euch beim nächsten Mal.
Diese Tasche von Green Gate habe ich bei meinem Einkauf dazu- bekommen und möchte sie an Euch verlosen. Bis zum 21.05.2014 könnt Ihr in den Lostopf hüpfen. Ich wünsche Euch noch einen schönen Sonntag. Liebe Grüße Angela
Hallo Ihr Lieben, habt Ihr mich schon vermisst? Unsere letzten Urlaubstage in Dänemark sind angebrochen und eigentlich haben wir gar keine Lust wieder nach Hause zu fahren.
Wir hatten so viel Glück mit dem Wetter, es hat kaum geregnet und so konnten wir jeden Tag mit den Hunden lange Spaziergänge am Strand genießen.
An manchen Tagen hatten wir den Strand ganz für uns allein.
Für die Hunde ( und auch für uns..) ist es das Paradies.
Im nächsten Post, zeige ich Euch Bilder von einem schönen Laden in Lemvig. Ihr werdet ihn kennen, denn er hat auch einen tollen Online-Shop.
Ich schicke Euch liebe Grüße aus dem schönen Dänemark. Angela
